空间之厨色生香 第17节（4 / 5）

红烧鸡爪的做法和红焖猪蹄有异曲同工之妙。

云香将两样都处理好，开始小火慢炖之后，开始做今天中午吃的配菜，买了五斤的猪下水，其中包括大肠、小肠、猪肚。这些做好了，绝对是一道美味。

雷川的屋内，白大夫站在窗口望着在厨房里忙活的云香，转身望向了雷川。

“我说川小子啊，你瞧瞧你媳妇多能干啊，这味道真是老头子我这辈子闻过的最香的味道了。”

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云香走出屋子，就见雷川也已经回来了。

她走上前，就接过了他手里的食物，拿到厨房，又去了院子后面的菜地，摘了一些新鲜的蔬菜，正打算去做菜，就见雷川颀长挺拔的靠厨房前，淡淡的望着她道，“可有需要帮忙的？”

这样的雷川没有那种迫人的压迫感，反而有种淡淡的慵懒和漫不经心，云香向来是看不懂他的，只是瞧见了这样的他，反而越发的心跳加速，不敢靠近了起来，“没有，你进屋休息吧。等饭菜好了，我叫你们。”

雷川见云香还是那副小媳妇的模样，到底是进了屋。

他这小媳妇对付起陈勇倒是不手软，在他面前，胆子到底是小了些。

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【第二十六章】她该怎么和他开口呢

雷川闻言，只是淡淡的“恩”了一声，继续教兽兽写字。

白大夫瞧见雷川这副模样，恨铁不成钢的瞪了雷川一眼。

见雷川进了屋，云香总算是松了口气。

她进了厨房，左右瞧了眼，见没人，就跑到空间里，将需要用的厨具和配料都从空间里拿了出来。

首先开始做的是红焖猪蹄。

先将猪蹄清洗干净，锅中放水放葱姜烧开后，放入猪蹄开着盖子煮两分钟，捞出用冷水冲降温，沥干。炒糖色：锅中放一汤匙色拉油，放一汤匙糖碎，小火煮到冰糖融化颜色变深。倒入焯好的猪蹄，不断翻炒至粘满糖色，倒入两汤匙生抽，半汤匙老抽炒匀至猪蹄全部上色，倒入一汤匙料酒和姜片炒匀，将一颗八角和十粒花椒装入茶包袋，和葱同时放入锅中。加足量水没过猪蹄，水开转小火加盖焖一个时辰。

最后，就是开盖转大火收浓汁水，出锅前淋些香油炒匀即可。