空间之厨色生香 第18节（1 / 5）

“师傅，心急吃不了热豆腐呢。这做猪蹄和师傅您熬药，炼药是一样的道理。像是要做出来美味的猪蹄，这一是，猪蹄要开水下锅焯水，开水能让猪蹄的肉皮更紧实，炖制时就不易烂。二呢，要用冰糖，冰糖会让猪蹄成品颜色红亮。三为了让成品软嫩只放生抽和老抽不放盐，因为盐最容易使蛋白质凝固，所以最好是一点儿盐也不要放。最重要的一点是要控制好火候，炖制的时候一定要开最小火，用铸铁锅炖一个时辰，小火是保证猪蹄软嫩的关键，大火会将猪蹄炖的烂不成形。”

“我若现在就将猪蹄拿出来，那么前面做的就全都前功尽弃了。”

雷川闻言，看了云香一眼。

而原本还在为要写好多好多字而无精打采的兽兽，听到云香一连说了一串，他听不懂，但是感觉好厉害的样子的话，两眼闪闪发光的就表扬道，“娘亲，你好厉害哦。”

云香被夸的有些不好意思了。

“诶，好，好嘞。”

听到能吃饭，最高兴的绝对是白大夫，老人家首当其冲的就朝厨房跑了过去。

云香还站在原地的时候，雷川也从屋里走了出来。

云香一瞧见雷川，一想到刚才的事，她转身就跑，跑的比兔子还快。

兽兽也从屋里走了出来，瞧见云香落荒而逃的背影，他抬起小脑袋望向了雷川，“爹爹，娘亲是不是很怕你？爹爹，娘亲没有再凶过我，也没有再打我骂我了，你不要凶她了。”

她刚就察觉到了兽兽的表情不对劲，只是雷川在，她没好意思问，如今听到兽兽的话，瞧见兽兽的模样，她夹了一筷子菜就放到了兽兽的碗里，眸光带笑的道，“多吃点儿。”

“恩恩。”兽兽的心情瞬间好转了。

云香给兽兽夹完菜，就察觉到雷川的视线落在了她的身上。

她犹豫了一下，心里经过了一番的挣扎纠结，还是夹了一筷子菜到雷川的碗里，只是夹完菜，她就低着头不敢看他了，声音只比蚊子的叫声大一点点的开口道，“你也多吃点儿。”

白大夫见状，立马叫了起来，“宝贝徒儿，你可不能厚此薄彼啊，为师的呢？”

雷川低头看了眼兽兽，“今日的字写三十遍。”

兽兽，“……”

吃饭的时候，白大夫一直盯着厨房瞧，鸡爪和猪蹄都没有炖好，但是那香味都已经传了出来，他时不时的往那边瞧两眼的模样，都把云香惹笑了。

“师傅，这猪蹄和鸡爪都要炖够了时辰，味道才好。现在是不能吃的。”

白大夫闻言，可惜的叹了口气，“诶，老头子我闻着已经很香了啊，为何还没不能吃啊。”