第34章（2 / 3）

说说笑笑吃麻花的当口，时间也就差不多了，小桃红朝案板上撒了一些干的面粉，当做手粉以防面团粘手粘案板。撒了面粉之后把盆里的面团拿出来放到了案板上，小桃红比划了一下，把面团分为均等两份。

之后就用擀面杖开始吧把面团擀做厚度差不多三毫米的面皮，小桃红手里的擀面杖还是小桃红临时制作的，因为南方人少吃面食，也没有许多人家有擀面杖。

分开的两个面团都擀好了，小桃红就拎起菜刀开始切，切做约摸两三寸那么长的长条。切好的面条以防它又粘连在一起，小桃红又在那些条条上面撒了一些面粉。

“虎子，把锅抬灶上，开始添柴，火别太大，小一些才好。”

虎子听话的去慢悠悠添着柴，小桃红朝锅里加了差不多六两的植物油，过了一会儿伸手在油上方试了试，觉得油温估摸着有六七成热，小桃红就把案板上的细条逐一放进了锅里。

柳二郎看着各自忙活的几人，有些找不着事做，“小桃，那，那我能做点什么？”

小桃红看向柳二郎，露出两个酒窝窝，“柳大哥你好好看着，学会了日后我就可以不做啦，有老公做。”

虽然柳二郎不大明白老公是个什么东西，但是前面的他听明白了，他学会了，以后小桃红就可以清闲。于是接下来柳二郎看得特别认真，放多少油，怎么下锅，炸到什么程度，柳二郎通通记得一清二楚，为了以后小桃红能清闲一些。

待麻花从白色渐渐被炸成了金黄，小桃红就把麻花捞了起来，装在碗里。

在麻花冷却这段时间，小桃红复又开始揉面，为下一个小食做准备。

一边放一边用铲子推散，小火慢悠悠的炸着，炸到金黄色的时候，小桃红就把它捞起来控油了。

小桃红这次没有估数的加面粉，而是用秤称了六两面粉放到盆里，随后又拿了四个鸡蛋过来。小桃红没有一次把鸡蛋全加进面粉里，而是磕一个进去拌匀了，再磕一个，直到把四个鸡蛋都加了进去。

这次不需要加发酵用的老面，拌匀揉好的面团小桃红就让它在盆里待着，在上面盖上一块湿布，让它慢慢松弛着。不过松弛的时间有些长，足足需要一个时辰，而柳二郎一直目不转睛看着小桃红操作。

中间这段时间，自然是用来品尝劳动成果。碗里的麻花冷却个差不多，去山上捡柴的爷爷与大郎也回到了家里，老远就闻着香了。

冷却好了的麻花嘎嘣脆，透着面粉与植物油的香味，还带着甜味儿，香中带甜，甜里透酥，是吃了一个还想再来一个。

不过每人吃了一个之后，小桃红就制止了几人，指了指盆里的面团，还得吃别的呢，一种就吃撑了还怎么办？