第288章 另一位薙切家的人（2 / 9）

“餐饮业，其实已经算是夕阳行业。”

“我时常对我的底下执行官讲，这些茶寮料理学园就是厨师教育或是料理培训的掘墓者。”

“还有烹饪半成品的冲击，也在进一步摧毁厨师的技能水平。”

“所以，整个料理界的确是到了需要改变，也不得不改变的时候，但在面对着这片未知且广阔的风景，其实别说是你，就是我这个拥有着神之舌才能的人，也只是很渺小的一部分！”

“总之，薙切蓟。”

为何这种掺了“杂质”的普通料理，会能去征服薙切真凪的神之舌？

他目光复杂的看着张凡，此次来居酒屋，初衷依旧是想着拉拢他，但张凡今晚所表现出来的实力，彻底让他心存畏惧。

也许。

整个事态的发展，已经偏离了他的预料。

为了这场政变，为了构建出一个美食帝国，他足足准备了十余年。

“不，是中村蓟，伱好自为之吧。”

最终，薙切真凪似有所感，抬头望向蓟，意味深长道。

……

经验，很重要吗？

可是千算万算，却唯独算不到在这个黑暗腐朽的料理界当中，竟然是存在着一位能轻松征服神之舌的神秘厨师！

“根据WGO美食组织这几年的考察，整个餐饮行业，炒菜类的饭店数量，明显不如火锅烧烤类的数量。”

“为什么？因为劣币驱逐良币，传统厨师的培养时间长，菜肴更新周期快，菜肴烹制难度大，流行菜品的设计制作容易遇到瓶颈，也容易被仿制。”

“而火锅烧烤类餐饮，人员培养较为简单，成本泄漏点少，原料宜集中采购。”

“再者一个。”