58 最极致的刀工（3 / 6）

将锅置于炉火上，舀入精心熬制的鸡汤进行烧沸，然后再投入香菇丝、冬笋丝、鸡脯肉丝、青菜叶丝，加入盐，再次烧沸。

紧接着。

则是另取一个锅。

舀入清汤，煮沸后投入豆腐丝，待豆腐丝浮上汤面，用漏勺捞起盛入汤碗内。

最终，一碗文思豆腐就这样完成了！

“居酒屋开业的那一天，我刚好也过着20岁的生日。”张凡耸耸肩，不假思索的回道。

“20岁？”

“就有这等熟练的刀工？”

安妮听闻之后，脸上瞬间写满了震惊和懵圈！

……

细！

这是文思豆腐的特点。

可张凡所做的文思豆腐，却是更细致到一种丧心病狂的地步。

这阵子。

她的工作都很是繁忙。

所以，今晚才会想着来居酒屋这边喝喝酒，放松下自己！

结果她是真没有想到，这家居酒屋的店主，竟会是这般神秘又如此强悍。

随后，不再理会着安妮，张凡继续将洗净后的香菇、冬笋、鸡脯肉、青菜等等食材，都一一切成细丝状。