第366章 烤鸡脚（4 / 4）

尚夫人说着，又咬了一节鸡脚的指头，一边吃着一边说：“这个可以慢慢吃，特别下酒。吃一口这个，喝一口酒，你们真的要试试。”

鸡脚上头的指甲都已经被剪掉，吃起来的心理负担便能减轻一些。

郭丽燕见尚夫人都吃的如此津津有味，且看尚夫人吃，逐渐的也不觉得这鸡脚如何恐怖。

虽为将门虎女，可也是家中娇宠的千金女儿。

莫说鸡脚了，怕是连活鸡都没见过几次，更没机会仔细看看鸡脚长什么样子。

“这是什么脚？”郭丽燕问道。

“这是鸡脚。”李慕慕道。

见两人惊诧变色，尚夫人率先拿了一串鸡脚。

她与李慕慕认识的时间更长，早在顾家小吃还只卖卤下水的时候，尚夫人便已与李慕慕识得，也吃过顾家小吃的卤下水。

“其实很好吃的。”尚夫人道，“说实话，第一次吃的时候，我也是有些接受不太了，但只要不去想着它们是具体什么部位的，只管吃，真尝了一口，你们就会发现它们的好吃了。”

尚夫人说完，便当着她们的面，先咬了一根鸡脚的指头，在嘴里慢悠悠的嚼着，最后用帕子遮着吐出一节骨头。

“虽看上去不太雅观，但鸡脚的口感弹牙又软糯，充满了胶质，口感很是好吃。”尚夫人道，“这些烤串明明撒的都是一样的调料，可是因食材不同，各自的味道也有不同的差别。”

“像这鸡脚的味道，就香软独特，只要吃过一次，就会喜欢上了。”尚夫人笑着，又以指尖指着鸡脚的掌心，“这里是鸡脚肉最多的地方，里头连着又脆又有嚼劲的筋，掌中的肉，口感有点儿难以描述。没有肉的纹理，比筋更好嚼，比脆骨更软，又比肥肉更劲道。”