149晴天里飘来的两朵小乌云（2 / 4）

许哲：“写代码。编程这种事纯看书效率很低，最好是带着问题去实践，试图解决问题，然后你就知道如何才能提高了。”

许哲无奈道：“不需要用刀，用手撕，就是因为需要不规则的形状。你撕的都这么规则，没有意义啊……”

许哲：“当然不腌肉，直接炒也可以。我个人很喜欢的干煸牛肉丝就是这样，不追求嫩，反而要一个焦香的口感……嗯，说远了，我们回到辣椒炒肉。话说你吃辣好像还行吧？”

唐凌菲忽然觉得有点沉重。她以前向来是有什么就说什么，可是今天，就因为把自己找许哲玩的事情瞒着宋星叶，她发现需要一个接一个的谎言去圆。这种事，她可一点都不习惯。

许哲笑道：“学习不是只有学校里教的那种方式。在实践里学习，有时候会更有效。”

不过既然已经站在了这里，唐凌菲还是说道：“我想借许哲的psp，可以吗？”

许哲：“哦，其实我这个也只是自己总结的经验。肉的口感如果要嫩，那就需要提前腌好。腌肉一般放盐、白胡椒、葱姜水之类的，给一点底味，去去腥，让口感变嫩。然后加点淀粉，再来点油。有的人会加味精，或者也可以弄个蛋清，但初学者嘛，能简化的步骤我尽量给简化了。”

“等一下等一下！”

宋星叶点了点头，但又犹豫了几秒，拿着笔做了个‘一点点’的手势：“不能吃太辣。”

宋星叶像是上课一样举起手，然后才开口：“做肉的两种思路！”

听他这么说，少女忽然有些好奇：“除了做菜，你在实践里还学过什么啊？”

“这个青椒不算很辣。话说，我现在这样干讲好像意义不大，一边做一边讲吧。除了辣椒炒肉今天再做两个菜，一个炝炒莲白，一个番茄炒蛋。全都是炒的菜，这样做起来也快。”

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宋星叶只是稍稍思索了一下，便说：“因为我对她说，我很好奇你的那台psp，她说她可以借出来让我玩玩。”

唐凌菲：“他没意见吗？”

许哲把莲白从水里捞出来，递过去：“撕它。”