第一百零五章 发现牡丹虾（3 / 4）

“没问题。”萧鹏拿出倭刀，把鱼身从中剖开。留给叶玉丽半条，其余的都放入冷库。这可不能浪费时间，不然肉质会变差很多的。

金枪鱼的肉质才是最关键的，为什么曾经金枪鱼人们不爱吃？因为那时候不知道怎么处理，把鱼钓上来就扔到船舱里，鱼血降温能把鱼肉变得腥味十足。而现在钓上金枪鱼，第一件事情就是放血切腮去内脏，就是为了保持金枪鱼肉质的鲜美。

“走，看看潘佩宇带着那群兵王大爷们玩的怎么样了。”方冉冉和米莉早就跑回房间整理照片去了，叶玉丽非要自己来做晚饭，萧鹏没事做，干脆去看看那些兵王的修路进度去。

杨猛听后，笑个不停：“你这坏种，如果让老尹知道你拿着他手底下金贵的兵王当苦力用，我看他能不能活剥了你。”

萧鹏撇撇嘴：“什么叫苦力？我这明明是操练他们好吧。你别狗咬吕洞宾啊！”

‘大肥’就是金枪鱼腹部的鱼肉，这一点萧鹏是知道的，可是萧鹏左看右看，也没看出叶玉丽所谓的脂肪光彩到底在哪。

叶玉丽继续说道：“金枪鱼的世界里，脂肪才是王道。金枪鱼分两个阵容：黄鳍金枪鱼和蓝旗金枪鱼。你看这大眼金枪鱼，其实是属于蓝鳍金枪鱼阵容的一种金枪鱼，这种鱼体内的脂肪含量会因为生活水域有所改变，热带海域的大眼金枪鱼的脂肪含量就较低，而温带海域的则脂肪丰富，平常来说，蓝鳍金枪鱼的脂肪含量是15%，黄鳍金枪鱼是3%，而大眼金枪鱼的脂肪含量能达到8%，可是我看这两条大眼金枪鱼，脂肪含量差不多能达到10！跟蓝鳍金枪鱼比起来，这种大眼金枪鱼的肉质水分较多，所以味道偏清淡。但是在倭国东部，是那里人民最爱吃的鱼类之一，仅次于蓝鳍金枪鱼。如果在倭国，你这两条这么大的大眼金枪鱼，至少能卖到三十万华夏币，而且只高不低！”

“噗。”正在喝水的萧鹏，差点被呛到：“这鱼这么值钱？”

叶玉丽点点头：“我说的还是普通肉质的，你这个只能卖到更高。”

萧鹏想起渔场里的金枪鱼幼鱼，心里乐开了花：“今后还愁没钱赚？光这大眼金枪鱼就够自己一辈子吃喝无忧了。”

杨猛斜了萧鹏一眼：“你摸着良心说，你说出这句话时，亏心不亏心？”

萧鹏听后，毫不犹豫的捂着自己的心脏说道：“我一点也不亏心。”

看着萧鹏站在那一脸傻笑，叶玉丽赶紧拍拍他：“怎么了？傻了？”

萧鹏这才反应过来：“叶姐，我在想这鱼如果真的如你说的那么好吃，晚上就可以解馋了。想得我口水都下来了。”

叶玉丽无奈的笑道：“你啊，真跟个孩子似的。今天晚上就吃大眼金枪鱼了。”

“行啊，那些兵王们今天也累的不轻，晚上请他们吃顿好的。”萧鹏乐呵呵的，心情却是不错。

“你帮我从中间切开，半条就够了。”叶玉丽指着那条稍微小点的大眼金枪鱼说道。